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Préparer la sauce à salade en mélangeant tous les ingrédients. Faire griller à la poêle les filets de poulets préalablement salés. Découper en lanières. Dans la...
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Laver le concombre et le peler de manière à faire des lignes de peau. Le couper en 2 puis en rondelles fines. Tailler l'oignon en fines...
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Cuire les pommes de terre et les réduire en purée non homogène. Chauffer l'huile et y faire fondre l'échalote. Ajouter 1 gousse d'ail haché et le thym. Laisser...
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Blanchir le poireau vert. Couper la pomme en petit cube Mélanger les ingrédients suivants: le bouillon, les chanterelles, la pomme, le vin blanc, le fromage frais...