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Laver 2/3 bottes de roquette bien touffues, avec de belles feuilles bien longues, bien égoutter, couper le bas des tiges et laisser les feuilles entières....
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Peler, épépiner et couper le melon en fines tranches. Couper le concombre en fines rondelles. Effeuiller la menthe et mettre le tout avec la rucola dans un...
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Lavez et détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Dans une grande cocotte, faites blondir les oignons hachés dans l'huile d'olive, sans les laisser brunir. Ajoutez...
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Mettre le boulgour dans un plat avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Couvrir et chauffer au micro-onde 10 minutes. Faire une vinaigrette...
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