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Mélanger les ingrédients. Chauffer l'huile dans une poêle. A l'aide de 2 cuillères à soupe, prélever le mélange et former les galettes dans la poêle....
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Débiter les courgettes en rondelles et les aubergines en dés. Couper les poivrons en deux, les épépiner et les tailler en morceaux. Couper les pommes...
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Laver soigneusement les pommes de terre et les cuire en robe des champs jusqu'à léger ramollissement. Parer les champignons et les couper en lamelles. Chauffer...
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Faire revenir l'ail écrasé dans le beurre à rôtir. Ajouter les pommes de terre en rondelles et faire dorer 5 minutes. Ajouter le chorizo et le chou...