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Eplucher les concombres et les couper en grosses rondelles. Les verser dans la casserole, recouvrir d'eau à moitié et mettre sur le feu. Porter à...
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Dénoyauter les avocats et les peler. Les mettre ensuite dans un récipient, arroser du jus du citron, écraser les avocats et mélanger les autres ingrédients....
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Ecraser à la fourchette la chair des avocats avec le jus de citron vert (pour éviter que la chair ne noircisse). Assaisonner avec les huiles,...
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Détailler la mozza en gros dés et les faire mariner 20 mn. dans l'huile d'olive, l'huile de noix, le sel et le poivre. Laver les...