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Eliminez le trognon du chou et les premières feuilles abîmées puis émincez-le finement. Pelez et râpez les carottes. Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en...
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Couper le chou en quatre. Oter le trognon et l'effeuiller. Laver soigneusement. Faire bouillir une marmite d'eau salée. Y plonger les feuilles de chou et...
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Laver et éplucher les légumes. Couper les légumes en morceaux et les mettre dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire revenir les légumes...
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen (vous pouvez également utiliser de l'huile végétale , mais le beurre a meilleur goût)...