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Parer les brocolis et les diviser en bouquets. Faire cuire au bouillon, en veillant à ce qu'ils restent croquants. Sortir les brocolis du bouillon et...
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Mettre les bolets dans une petite terrine et les arroser de 2 dl d'eau bouillante. Laisser reposer 20 minutes environ. Egoutter en recueillant l'eau de...
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Faire cuire les brocolis congelés dans le bouillon avec le persil. Après 20-30 minutes, passer au mixer plongeant. Ajouter la crème. Redonner un tour de mixer....
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Faire revenir les oignons émincés dans la cocotte. Rincer les brocolis et les mettre dans la cocotte. Ajouter la pomme de terre et le cube....