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Faire revenir à feu vif l'agneau détaillé en lamelles dans de l'huile d'olive. Une fois qu'elle a pris une belle couleur dorée, réserver la viande...
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Mélanger l'agneau, le vinaigre, l'ail et la moitié du romarin dans un récipient. Bien remuer pour imprégner la viande de marinade, couvrir et laisser 3...
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Préparer le riz et réserver. Faire revenir les morceaux d'agneau dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver. Ajouter un peu d'huile et faire...
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Pour la marinade : Verser les ingrédients après avoir pilé l'ail et émincé les oignons. Poivrer (ne pas saler). Découper la viande en dés. Incorporer dans le saladier avec...