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Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer les pommes de terre entières ou coupées en 2, les carottes et navets grossièrement coupés au fond de la...
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Faites chauffer l'huile dans une marmite et dorez les morceaux d'agneau. Ajoutez l'eau, les oignons, l'ail, le safran, la cannelle, le paprika, le piment et le...
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Préchauffez le four à 120° C. Découpez l'épaule d'agneau en morceaux et saupoudrez-les de ras-el-hanout. Faites revenir les morceaux dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien...
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Laver et couper grossièrement tous les légumes. Peler les gousses d'ail et l'oignon, puis planter les clous de girofle avec une feuille de laurier dans l'oignon. Ficeler...
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