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Préchauffer le four à 200°C et y faire rôtir les côtelettes 30 minutes au gril. Faire chauffer les autres ingrédients dans une casserole et faire bouillir...
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Préchauffer le four à 175°. Epépiner, peler la courge. En faire des tranches de 5 mm. environ. Les coucher sur une plaque recouverte de papier...
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Laver, couper en tranches les tomates et les déposer sur un papier absorbant, idem pour la mozzarella puis transférer le tout sur une grande assiette,...
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