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Emincer le poivron, l'ail et les tomates. Faire revenir le chorizo en tranches dans l'huile 3 à 4 minutes. Ajouter l'ail et le piment, faire...
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Couper la viande en petits dés. Faire revenir dans la matière grasse avec de l'oignon finement coupé. Ajouter un peu d'eau, assaisonner et laisser mijoter...
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Découpez la viande en morceaux gros comme des dominos. Mélangez dans un grand bol les ingrédients de la pâte à beignets. Battez de préférence avec un...
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Couper les deux poivrons en petits dés de 5 mm. maximum, et en garnir un plat à gratin. Couper le filet mignon en médaillons de...
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