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Faire rôtir la viande, saler (peu) et poivrer. Laisser refroidir. Pendant ce temps, émincer la citronelle après l'avoir épluchée. Préparer la sauce en mélangeant tous les...
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Coupez la viande en cubes. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Faites rissoler l'oignon 5 min à l'huile dans une cocotte. Ajoutez la viande, le...
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Coupez la viande en cubes de 6 cm de côté. Pelez les échalotes et hachez-les menu. Allumez le four à 180°C (th.6). Faites chauffer l'huile dans...
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Faire revenir la viande à petits morceaux. Ajouter l’oignon haché, faire revenir. Ajouter la sauce de soja, le curry, la coriandre, la cannelle, le gingembre,...
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