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Laissez tremper les nouilles 15 minutes dans de l'eau froide puis rincez et égouttez-les très soigneusement. Découpez le céleri en lamelles. Emincez l'oignon. Découpez les champignons...
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Tailler les champignons en fines lamelles. Hacher l'échalote. Saler et poivrer les escalopes. Mélanger la farine avec le paprika, en saupoudrer les escalopes. Les saisir...
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Rösti: Peler les pommes de terre, les passer à la râpe à rösti, saler. Chauffer l'huile dans une poêle. Mettre les pommes de terre et former une...
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Préchauffer le four à 180°C. Couper le chapeau des tomates et vider l'intérieur puis les mettre dans un plat allant au four. Laver et équeuter...