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Couper les carottes en gros morceaux. Hacher l'oignon, le faire revenir dans 1 cs d'huile avec les carottes. Mouiller au bouillon. Ajouter les 2 variétés...
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Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez en rondelles fines. Mettre un quart des pommes de terre dans un plat à gratin beurré, répartissez un...
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Faire cuire le jambon dans de l'eau bouillante salée. Faites attention à la durée de cuisson qui est assez longue (durée en principe indiquée sur...
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Mettre le jambonneau à cuire dans une grande casserole d'eau froide, laisser mijoter pendant une heure, le temps de préparer la salade. Cuire les pommes de...