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Partager les ciboules dans la longueur, blanchir environ 1 minute, plonger un court instant dans l'eau froide, bien égoutter. Bien mélanger le hachis et tous les...
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Réchauffer la viande fumée selon les indications de l'emballage. Peler les pommes de terre et les couper en dés puis les faire revenir dans du beurre. Dans...
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Couper grossièrement l'oignon. Le faire revenir brièvement avec les 2 gousses d'ail entières dans le saindoux. Ajouter les carottes et le panais coupés en grosses...
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Rösti: Peler les pommes de terre, les passer à la râpe à rösti, saler. Chauffer l'huile ou le beurre dans une poêle. Mettre les pommes de terre...
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