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Préchauffez le four à 200° C. Couper les poireaux dans le sens de la longueur puis en lamelles. Rincer soigneusement sous l'eau froide pour faire partir...
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Couper le poireau en bâtons de 5 cm de long et les pommes de terre en tranches minces. Etuver l'oignon, les lardons et les poireaux puis...
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Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte, la replier en trois et découper 2 rectangles de même taille, déplier la pâte et séparer les 6...
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Sortir les poireaux du congélateur au préalable (ou faire fondre brièvement au micro-ondes). Préchaufer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les poireaux, le jambon...