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Rincer les lentilles. Les couvrir d’eau. Ajouter les piments, le curcuma et porter à ébullition. Cuire à feu doux et à couvert 10 minutes. Oter...
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Cuire les lentilles (sans sel pour éviter qu'elles ne durcissent) env 15 à 20' (elles doivent rester fermes). Pendant ce temps, préparer la sauce et...
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La veille faire tremper séparément les légumes secs. Faire revenir l'oignon, la carotte, les poivrons, l'ail et le piment, ajoutez le cumin, la cannelle et la...