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Couper la citronnelle en tronçons de 1 cm. Porter le bouillon avec les tronçons de citronnelle et le curcuma à ébullition, filtrer et réserver. Chauffer l'huile...
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Préparer les légumes (laver, épépiner, peler si nécessaire). Les détailler en dés. Chauffer la pâte de curry dans un peu d'huile. Ajouter les courges, la citronnelle...
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Rincer les lentilles à l'eau froide. Peler et couper la carotte en grosses rondelles. Piquer l'oignon pelé avec les 2 clous de girofle. Couvrir les lentilles et les...
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Couper les légumes en petits dés et hacher l'ail. Faire revenir les légumes et l'ail saupoudrés du kamoun et faire revenir 2 min. Ajouter les lentilles...
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