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Rincer les lentilles à l'eau froide. Peler et couper la carotte en grosses rondelles. Piquer l'oignon pelé avec les 2 clous de girofle. Couvrir les lentilles et les...
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A faire à l'avance : faire cuire le riz et les lentilles la veille pendant 30 minutes env., laisser gonfler sur la plaque déclenchée, laisser...
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Précuire l'orge et les haricots 40 minutes dans l'eau de trempage. Si vous prenez des haricots en boîte, ne pas les cuire et les ajouter...