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Peler les carottes et les couper en tronçons. Peler les navets, les pommes de terre et la gousse d’ail. Eliminer les tiges vertes et la...
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Pelez et émincez les poivrons et les oignons. Coupez en rondelles les courgettes (avec leur peau) et les aubergines pelées. Entaillez les tomates en croix,...
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Frotter les cuisses de sel et de poivre. Bien chauffer l'huile dans la cocotte, réduire la chaleur et rissoler les cuisses de lapin tout autour pendant...
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Demander au boucher de découper le lapin. Faire dorer le lapin dans l'huile 10 min à feu moyen. Ajouter les oignons en rondelles, les épices,...
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