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Peler et couper en bouchées les pommes de terre et les patates douces. Les cuire à l'eau ou au bouillon. Découper en dés les filets de...
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Pelez et émincez en rondelles les oignons. Ecrasez les gousses d'ail. Hachez le persil et la coriandre. Coupez en lamelles les écorces de citron confit....
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Peler les carottes et les couper en tronçons. Peler les navets, les pommes de terre et la gousse d’ail. Eliminer les tiges vertes et la...
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Frotter les cuisses de sel et de poivre. Bien chauffer l'huile dans la cocotte, réduire la chaleur et rissoler les cuisses de lapin tout autour pendant...
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