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Préparer une marinade avec le jus de citron, le vinaigre, une gousse d’ail écrasé, la moitié des herbes hachées grossièrement. Disposer les escalopes sur la...
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Chauffer le beurre à feu vif et y cuire les tranches de bacon durant 1 minute. Ajouter dans la poêle les tranches de foie de veau...
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Préchauffer le four à 220°C. Mélanger les ingrédients de la marinade et badigeonner le rôti. Placer le rôti dans un faitout et l'arroser de 3 cs de...
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