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Dans un plat, mélanger la viande, l'oeuf, la farine, le persil haché, et ajouter les condiments. Peler l'oignon et le découper en rondelles. Laver et égoutter les...
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Faites bouillir une grande quantité d'eau salée. Lavez le riz dans une passoire, sous le robinet, pour qu'il ne trempe pas. Jetez-le dans l'eau en...
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Trempez le pain dans le lait tiède. Epluchez et émincez les oignons, l'ail et l'échalote. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets, puis réservez. Mélangez...
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Mélanger tous les ingrédients de la marinade d'épices et mélanger le ragoût de boeuf avec. Dans une cocotte, mettre le beurre clarifié et faire revenir le...