Mélanger la viande avec tous les aromates. Réserver au frais pendant 1 heure au minimum. Pendant ce temps, couper les légumes et préparer la sauce en...

Faire revenir les oignons hachés 10 min dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur caramélisée. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir la...

Préchauffer le four à 220°. Couper quelques lamelles de gruyère et disposer sur les petits pains tartinés de moutarde. Enfourner. Mettre les steaks hachés à griller dans...

Malaxer la viande hachée, l'oignon, les olives et la moutarde; rectifier l'assaisonnement. Couper la feta en 8 morceaux. Former 8 boules de viande. Glisser un...

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