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Cette recette est idéale pour faire une chouette animation d'anniversaire avec les enfants, tout en les nourrissant ! Commencer par préparer la sauce Cow-Boy: - cuire l'oeuf...
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Faire cuire les fleurettes de chou-fleur 15 minutes dans de l'eau salée. Peler la carotte et la couper en dés. Faire revenir les oignons hachés et...
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Dégraisser un peu la viande. La recouvrir d'eau froide agrémentée du bouquet garni, de l’oignon épluché, de la tête d’ail et de gros sel. Cuire en...
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Rincez la viande à l’eau froide. La mettre dans un faitout et la recouvrir d’eau et saler. Sur l'oignon non épluché piquer la feuille de laurier...
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